Foie gras maison, Chutney mangue - 30

Charlotte d'asperges vertes à la ricotta et tomates confites - 25

Carpaccio de daurade confite - 25

Chair de tourteau, crémeux d'avocat au lait de coco - 30

Roulé de saumon gravelax aux crevettes, condiment yuzu - 25

Œufs à la coque et caviar 30gr - 150

Filet de bœuf, mille-feuille de pommes de terre à la crème de truffe - 50

Magret de canard, purée de patate douce, sauce aigre douce - 40

Filet de bar, aubergine farcie au parmesan - 40

Gambas, risotto au parmesan - 45

Filet de maigre, poêlée d'asperges vertes - 35

Moelleux au chocolat et boule de glace vanille - 15

Panacotta aux fruits rouges - 15

Pavlova aux fruits - 15

Carpaccio d'ananas, glace chocolat blanc wasabi - 15

Tarte au citron revisitée - 15

Chandelles
Amaretto, Rhum ambré, menthe fraîche, pomme, citron vert, cranberry, blanc d'œuf

Voulez-vous
Vodka, liqueur Saint-Germain, concombre, citron vert, menthe fraîche

L'Amour
Vodka, champagne, framboises, citron vert, cranberry

Hot Wife
Gin Hendrick's, miel, tabasco, poivre, angostura, ginger beer

Champagnes
Moët & Chandon, Ruinart Blanc de Blanc, Laurent Perrier Rosé, Dom Pérignon, Cristal Louis Roederer, Krug

Vodka
Belvédère, Grey Goose

Alcools Supérieurs Amor Mio Blancs Eminente Don Papa

Alcools Premium Blue Label Adelita Clase Azul Zacapa Royal Beluga

Alcools d’Exception Clase Azul Gold Henessy Paradis